Ферментний порошок декстранази
Яка функція декстранази?
Основна функція декстранази полягає в тому, щоб каталізувати гідроліз специфічних глікозидних зв’язків у молекулах декстрану, уможливлюючи поступову деполімеризацію декстрану з великою-молекулярною-вагою та його остаточне перетворення на мало{2}}молекулярні олігосахариди або мономери глюкози.
|
Назва товару: |
Декстраназа |
|
Зовнішній вигляд: |
Світло-жовтий порошок |
|
Запах продукту: |
Легкий запах бродіння |
|
Активність ферментів: |
10 000 ОД/г або індивідуально |
|
MOQ: |
1 кг |
|
Упаковка: |
5кг/мішок, 25кг/барабан |
|
Зберігання: |
У сухому прохолодному місці, подалі від світла |
|
Термін зберігання: |
12 місяців при кімнатній температурі 18 місяців при температурі до 15 градусів 24 місяці при температурі 0 ~ 4 градуси |
|
Оптимальне середовище: |
55 градусів; pH 6,5 ~ 7,0 |
|
Інші фактори впливу |
Пригнічені окислювачем, відновні речовини активуються. |
|
Сертифікат: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Рекомендоване дозування: |
Рекомендована кількість додавання становить 0,1-0,3%, залежно від типу, концентрації, умов реакції та інших факторів субстрату та виробничої ситуації |
Механізм дії
Декстраназа — це група ферментів, які гідролізують полімери глюкози, з’єднані -глікозидними зв’язками, головним чином націлюючись на глікозидні зв’язки 1,3-1,4 у -глюканах. Він виробляє олігосахариди з 3-5 одиницями глюкози та глюкозу, ефективно розщеплюючи -глюкани в клітинних стінках ендосперму пшениці та злакових рослин.
|
Назва продукту:Декстраназа |
|
|
Предмети |
Специфікація |
|
Фізичні дані |
|
|
Зовнішній вигляд: |
Світло-жовтий порошок |
|
Активність ферменту: |
NLT 10 000 ОД/г або індивідуально |
|
Втрати при висиханні: |
NMT 8,00% |
|
Миш'як: |
NMT 2,00 мг/кг |
|
Ведучий: |
NMT 2,00 мг/кг |
|
Мікробіологія |
|
|
Загальна кількість пластин: |
NMT 10 000 КУО/г |
|
Коліформні бактерії: |
< 30 cfu/g |
|
Дріжджі та цвілі: |
< 100 cfu/g |
|
Додаток Salmonella: |
Негативний/25г |
|
Зберігання: Зберігайте в захищеному від вологи місці (відносна вологість менше 60) при температурі нижче 4 градусів. Термін зберігання: 12 місяців при правильному зберіганні. |
|
Харчова промисловість
Декстраназа може гідролізувати декстран у соку буряка чи тростини, зменшувати в’язкість розчину цукру та підвищувати ефективність виробництва та вихід цукру.
Декстраназу можна використовувати для освітлення соку, видалення каламуті, утвореної декстраном у соку, і підвищення прозорості соку.
Кормова добавка
Декстраназа може ефективно розщеплювати -глюкан у пшениці, ячмені, висівках та інших-пшеничних зернах, усувати його дію проти-харчового фактора, покращувати поживну цінність корму, сприяти росту корисних бактерій у кишечнику тварин і засвоєнню поживних речовин, а також підвищувати імунітет тварин.
Сфера охорони здоров'я
Декстраназа може безпосередньо розщеплювати декстран, основний структурний компонент зубного нальоту. Він не тільки запобігає утворенню нальоту, але й розчиняє вже утворений наліт, знижуючи ризик карієсу.
Висока субстратна специфічність: Особливо гідролізує глікозидні зв’язки 1,3 та 1,4 -глюкану в декстрані, перетворюючи нерозчинний декстран на розчинні олігосахариди з точною дією на цільові субстрати.
Широка сфера застосування: Підходить для таких галузей, як пивоваріння, виробництво цукру та переробка кормів. Це може зменшити в'язкість пивного сусла, зменшити кількість домішок у цукровому соку та підвищити ефективність поглинання кормових поживних речовин.
Сильна адаптивність різних джерел: Декстранази з різних джерел мають різні оптимальні умови рН і температури, що дозволяє вибрати відповідні ферментні препарати для різних сценаріїв промислового застосування.
Q1: Чим корисна декстраназа?
Декстраназа, завдяки гідролізу специфічних глікозидних зв’язків у декстрані, може похвалитися різноманітним застосуванням у багатьох галузях промисловості, з її основним використанням, зосередженим у виробництві цукру, догляду за ротовою порожниною, секторі кормів та інших галузях.
Q2: Яке джерело декстранази?
Мікроорганізми є основним джерелом, включаючи бактерії, гриби (такі як Aspergillus і Trichoderma) тощо. Мікробна ферментація є основним методом промислового виробництва декстранази.
Q3: Чи можете ви надати індивідуальні продукти з точки зору активності ферментів або формули?
Так, ми пропонуємо комплексні послуги з налаштування. Якщо у вас є якісь вимоги до налаштування, ви також можете зв’язатися з командою Healthdream.
Популярні Мітки: порошок ферменту декстранази, виробники порошку ферменту декстранази в Китаї, постачальники, фабрика
Послати повідомлення
